LABORATUVAR TİPİ VALSLİ KIRICI DEĞİRMEN

Laboratuar tipi valsli değirmendir. Hem tavlı hem de tavsız buğday öğütebilmektedir. Cihaz buğday,un ve hamur analizlerinde kullanılabilir. Protein kalitesine göre buğdayların gruplandırılmasında Buğday ve unda süne tahribatının belirlenmesinde kullanılır.

Un fabrikalarında üretim öncesinde değerleri vererek,gerekirse paçala müdahaleyi sağlayan paçal değirmenidir. Un ve kepek aynı anda farklı haznelerden alınabilmektedir. Valsli sistemli öğütme yaptığı için unun gluten yapısında bir değişikliğe neden olmamakta, rutubet kaybını da önlemektedir. Buğday rutubeti ve buğday çeşidine göre % 60-70 aralığında randıman vermektedir.

Paçala giren buğdaylar veya paçalın kendisi üretimden önce analiz edilerek imalatın kalite değerleri önceden tespit edilebilmektedir. Öğütme sistemi fabrikanın öğütme sistemine benzediğinden tavlanmış buğdayın analiz sonuçları ile imalat ununun analiz sonuçları arasında paralellik vardır. Yumuşak buğdaylarda %15-16, sert buğdaylarda %16-17 rutubet değerlerinde çalışabilmektedir.

Cihazda buğday besleme ayarı vardır, bu sayede buğday öğütme kalitesi ve hızı ayarlanmış olacaktır. Cihazın ön gövdesi camdır dolayısıyla öğütme esnasında cihazın içi görülebilmektedir. Cihazın ön kısmı sac malzemeden imal edilmiştir. Ön kısımda bulunan elek fırçasının temizlenebilmesi için portatif pencere mevcuttur. Böylelikle arda arda yapılan öğütmelerde numunelerin karışması önlenmiş olmaktadır. Cihazın eleğinde bulunan lastik conta sayesinde eleme esnasında una kepek karışmamaktadır. 

TEKNİK ÖZELLİKLER